Biscoitos com Castanhas

Ingredientes:

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 colher (chá) de fermento em pó

01 pitada de sal

01 xícara (chá) de açúcar

01 tablete de margarina

50g de gordura de côco ou hidrogenada

01 ovo

1/2 colher (chá) de essencia de baunilha

01 colher (sopa) de chocolate em pó

Recheio de sua preferência: chocolate em gotas, nozes, castanhas, côco ralado

 

Modo de Preparo:

Leve a margarina à batedeira e deixe bater bem, até obter um creme fofo. Adicione o açúcar e bata mais. Adicione o ovo e torne a bater. Adicione os demais ingredientes, misturando apenas, sem bater. Coloque colheradas dessa massa na forma untada, deixando espaço entre elas, e leve para assar em forno moderado. (tenha cuidado com o tempo de forno porque esse biscoito assa rápido).