Bolo da Prosperidade
Ingredientes: 03 ovos 1/2 xícara (chá) de margarina 02 xícaras (chá) de farinha de trigo 01 xícara (chá) de açúcar 01 xícara (chá) de mel 01 colher (chá) de canela em pó 01 colher (chá) de bicarbonato de sódio 01 colher (sopa) de fermento em pó 01 copo de leite 01 xícara (chá) de frutas cristalizadas 1/2 xícara (chá) de nozes 1/2 xícara (chá) de castanhas Modo de Preparo: Misture bem os ovos, leite, margarina e mel. Adicione os demais ingredientes e bata bem até obter uma massa homogênea e fofa (esse bolo deve ser batido com a mão, não usar batedeira). Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado por 30 minutos ou até dourar.