Pavê de Côco Queimado

Ingredientes:

01 lata de leite condensado

02 latas (usar a lata de leite condensado como medida) de leite

05 ovos

100g de côco ralado

14 colheres (sopa) de açúcar

01 colher (sopa) de margarina

 

1.a Camada:

Leve ao fogo o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre até engrossar. Coloque numa travessa para pavê.

 

2.a Camada:

Bata as claras em neve com 6 colheres (sopa) de açúcar. Derreta 7 colheres (sopa) de açúcar e misture ao suspiro. Espalhe sobre a 1.a camada.]

 

3.a Camada:

Queime o côco ralado com 1 colher (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) de margarina, mexendo sempre, formando uma farofa e espalhe sobre a 2.a camada. Leve para gelar.