Bolinho de Chuva
Ingredientes:
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
02 ovos
01 pitada de sal
02 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes, adicionando o leite aos poucos, para que a massa não fique muito mole. Frite as porções da massa usando como medida uma colher de sobremesa, em óleo bem quente. Polvilhe açúcar e canela.
Dica:
O ideal dessa receita é que a massa fique meio dura de mexer, para que não retenha o óleo da fritura. Assim o bolinho fica bem sequinho.