Molho de Maionese
Ingredientes:
02 ovos
02 gemas cozidas
Sal a gosto
1/2 cebola picada
02 colheres (sopa) de vinagre
Óleo de soja até dar o ponto
Modo de Preparo:
Leve ao liquidificador os ovos crus, as gemas cozidas, o sal, a cebola e o vinagre. Comece a bater e vá adicionando óleo de soja em fio até dar a consistência de creme.
Dica:
Tempere antes a batata com sal, vinagre, cheiro verde, azeitonas, clara de ovo cozida e picada.