Como calcular pesos e medidas
Muitas receitas apresentam as quantidades de ingredientes em pesos e não em medidas.
Para resolver esse problema apresentamos a seguir os principais ingredientes e as quantidades
equivalentes, em pesos e medidas.
01 litro = 04 copos americanos (1.000 ml)
01 xícara = 16 colheres (sopa) (240 ml)
01 colher (sopa) = 03 colheres (chá) (15 ml)
01 colher (chá) = 1/3 colher (sopa) ( 5 ml)
A seguir a medida em gramas para 01 xícara de chá de diversos ingredientes: Açúcar ..................................................................... 160 g Araruta .................................................................... 150 g Arroz cru ................................................................. 210 g Amêndoas, nozes, castanhas ...................................... 140 g Aveia ...................................................................... 80 g Banha ..................................................................... 230 g Chocolate em pó ....................................................... 90 g Coco seco ralado ...................................................... 80 g Farinha de mandioca .................................................. 150 g Farinha de rosca ....................................................... 80 g Farinha de trigo ........................................................ 120 g Fubá ....................................................................... 120 g Amido de milho .......................................................... 150 g Manteiga ................................................................. 230 g Mel ......................................................................... 300 g Polvilho ................................................................... 150 g Queijo ralado ............................................................ 80 g Uva passa ............................................................... 140 g