Rocambole
Ingredientes:
04 ovos
04 colheres (sopa) de açúcar
04 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve bem firme, junte as gemas, sempre batendo, uma a uma.
Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
Asse em forma retangular, forrada com papel manteiga, em temperatura média por
30 minutos. Desenforme ainda quente sobre um pano úmido e retire o papel.
Espalhe o recheio e enrole com o auxílio do pano.
Sugestões de Recheio/Cobertura:
Glacê de Chocolate
Doce de leite com amendoim picado
Goiabada