O prazer proporcionado pela comida é um dos fatores mais importantes da vida depois da alimentação de sobrevivência. A gastronomia nasceu desse prazer e constituiu-se como a arte de cozinhar e associar os alimentos para deles retirar o máximo benefício. Cultura muito antiga, a gastronomia esteve na origem de grandes transformações sociais e políticas. A alimentação passou por várias etapas ao longo do desenvolvimento humano, evoluindo do nômade caçador ao homem sedentário, quando este descobriu a importância da agricultura e da domesticação dos animais.
O MELÃO - FONTE DE VITAMINA C
Para ver se o melão está maduro, pressione o dedo na região do talo.
VALOR NUTRICIONAL: fonte de fibras, no melão encontramos as vitaminas A, C e do complexo B. Ele ajuda a fortificar os ossos e os dentes por ser rico em cálcio. Também contém fósforo, cobre, enxofre e ferro.
Safra: de outubro a janeiro.
Calorias por 100 g ( o equivalente a uma fatia pequena): 29,9kcal.
