Molho ao Sugo
Ingredientes:
01 colher (sopa) de óleo
02 tomates maduros picados
01 cebola média picada
02 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Cheiro verde e manjericão a gosto
Molho refogado pronto
Modo de Preparo:
Leve ao fogo o óleo, a cebola e o alho e deixe dourar. Adicione os tomates picados, sal, cheiro verde e manjericão e deixe ferver até que os tomates estejam desmanchados. Amasse bem com um soquete para desmanchar bem os ingredientes. Adicione o molho pronto e um pouco de água para dar o ponto. Deixe ferver bem.